昨日クール宅急便が届きました。
そう、ネット注文していたJA和歌山からの南高梅です。


長女に購入を頼み、3Lサイズ10㎏を2家族で半分の5㎏ずつで挑戦です。
DSC00986s


DSC00984s

今年の梅は粒よりです。水洗ヘタ取りをして水を切り
冷凍保存しました。
DSC00988s


夜なべの後は…おやすみなさい
楽しみ(⌒∇⌒)


。。。3日後 。。。

冷凍庫から取り出した梅は
同量の氷砂糖を買い足してきれいな瓶に交互に入れました。

DSC00989s

瓶は涼しい室内冷暗所に、入りきれなかった残りの梅は冷蔵庫に入れます。

※今日6月12日(土)午前中に私はコロナ第2回目ワクチンを終えたところです。
ラジオを聴きながら梅仕事を終えたところです。